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- 부서: 도시경영연구실
- 연구책임: 양은순 연구위원
- 연구진: 김보연 위촉연구원
- 보고서 번호: SRI-정책-2023-03
- 과제구분: 수원시 학교급식 현황분석을 통해 문제점을 도출하고 학교급식지원센터 운영 개선방안 제언. 단기적으로 센터의 조직체계 개편 세부안 제시. 장기적으로 학교-센터-공급업체 관계에서 센터의 컨트롤타워적 역할로 확대할 수 있도록 식재료 수급관리에서부터 유통, 계약, 가격결정, 안전관리, 위원회 운영, 검사, 지역연계 등으로 확대 필요성 제언
- 발행일: 2023-04-30
수원시 학교급식지원센터 운영 개선방안
수원시 학교급식 현황분석을 통해 문제점을 도출하고 학교급식지원센터 운영 개선방안 제언. 단기적으로 센터의 조직체계 개편 세부안 제시. 장기적으로 학교-센터-공급업체 관계에서 센터의 컨트롤타워적 역할로 확대할 수 있도록 식재료 수급관리에서부터 유통, 계약, 가격결정, 안전관리, 위원회 운영, 검사, 지역연계 등으로 확대 필요성 제언.
연구의 주요 내용
- 수원시 학교급식 현황분석 및 문제점 도출
- 학교급식지원센터 운영 개선방안 제시
- 단기적 조직체계 개편 방안 제언
- 센터 컨트롤타워 역할 확대 필요성 강조
- 식재료 수급관리, 유통, 계약, 가격결정, 안전관리, 위원회 운영, 검사, 지역연계 등 기능 확대 제안
